Cumulus Inc.

This place is Nub’s brother’s favourite! He’s been telling us about how good the food is in this restaurant but we just never have a chance to try it sooner. There're also lots of great review in . One of the reason is that they don’t take a booking here so we kinda just can’t be bother to queue up even though we are living in the city!!

However, we are running out of place in the city to try out. So we just thought…ok today we will make it early and give it a try. We are there about 6.15 and luckily we get 2 seats at the kitchen counter!! At first, we prefer a proper table but then watching all the chef cooking for us closely is kinda fun too! Ok too much info now, let’s get started of what we ordered!
Starting with nice looking serve of bread with butter

Then Tuna Tartare with crushed green pea salad is served. Perfect combination for the taste of fresh Tuna with something so light and yummy plus a dash of lemon! Really good dish to start of the meal!!

Next is the Grilled Octopus, smoke paprika & basil. The octopus was cooked perfectly and the taste is amazing with the mayonnaise, capsicum and paprika! Loving it!!

Next is the Ox Tongue dish. I honestly can’t remember the name of it and couldn’t find it anywhere in the menu on the website…maybe I’m blind? LOL Will update the name later once I figure it out!
Generous chunked size of ox tongue is cooked to perfection. Taste so light and fresh with the herbs that come with.

Next is the Slow cooked pork strap, braised white beans & blood sausage. Love the green sauce that come with the pork! It’s really going well together and make the dish look so yummy!

Our last dish before the dessert is the Eggplant salad. Again, I can’t find the actual name of it on the website. Maybe they are rotating the menu?
A bit disappointing with the presentation of the dish as we expecting to see the piece of eggplant. However, I just can’t stop having it as it taste so good! Nice and soft...so clearly, you can’t judge the book by its cover!!

Now let’s have a look at the dessert we ordered!
First, Flourless prune cake, chocolate ice-cream & parsnip. I really like the ice-cream and it taste so good with the cake and parsnip!! Very well combination!!!

Again, can’t find the name of the last dessert!! It’s Nub favourite so I will ask him tomorrow and see if he remember! LOL

Overall we really impressed by the food and service! With the style of the restaurant, even though the portion is quite small, we wouldn’t complaint! They are all well presented. Every element in the dish goes so well together. We sure will go back again to try other dishes soon! Will keep you guys posted ^^
Oh and before we go, let me show u guys the view from where we sit!!! Isn’t it spectacular? LOL

>.<

Ajisen Ramen @Melbourne Central

Inspired by our Review our Japan Trip in Feb-2012, we are now craving for a nice and tasty ramen!!

There're 4 Ajisen Ramens in Melbourne but we always go to the one in Melbourne Central, located near Max Brenner as it's the closest from our place. You guys can also check out Ajisen Ramen Website for more info   or visit for more review!!

Let's have a look at what we have tried so far!! ^^
Ramen
Tori Karaage Ramen (Fried Chicken)

Volcano Ramen - Spicy ramen with Chasyu (Pork slice)

Chargrilled Beef Ramen

Tonkatsu Ramen (Deep fried Pork)

Nikki’s Favorite:

Paiku Ramen (Tasty Tenderloin Ribs) It is really melted in the mouth!! The only let down thing about this ramen is that they don't have it everyday! However it says on the menu that it's the 1st recommended dish! = =" Kinda annoy me a little bit at first but now I'm used to it LOL So what I normally do is to ask the staff first thing when they give us the menu if they have Paiku Ramen today? If not then I will look for other ramen to replace! = =

One more photo to show the beautiful ribs!!

Bento Set

Nub’s favorite : Sashimi Bento

This is what Nub normally order the most so I guess it is his favorite! I think he likes it cause there's lots of element in one dish to eat and sashimi is definitely not fat! Maybe that's what he likes about it! hehehe

Grilled Salmon Bento

Side Dishes/Entree

Gyoza : I would say it's not bad at all for the Gyoza here. Crispy out side and quite tasty inside. If you order a ramen, you can add a normal entree (not the seafood one) with Green tea or Roasted Green tea for another $3-4 More! Really worth it! :)

Takoyaki : Nothing so special about this one apart from the look! I won't say it's not nice but I had better takoyaki in Japan or even in Bangkok. So I would say it's ok for a change if I get bored of Gyoza! LOL

 Overall we both quite happy about this place. The decoration of the restaurant is quite nice and clean. They also have the membership card for you to sign up for free and every $10 you spend, you get the $1 credit back to the card that u can redeem next time. ^^

Breakfast @Joe’s Garage

Situated in stylish Brunswick Street, Fitzroy. We have been here once but never thought of ordering pankcake. However this time when we saw the table next to us ordered the pancake and it looks so delicious! We couldn't resist and decided to try it out! :)
Let's have a look at how the restaurant looks like first.
From the street ;

There're also outside tables

Now inside at the bar

At our table ^^

This is what we ordered,
Joe's Garage Big Breakfast!!

I have to say, it is really BIG!! There's lots of element on the plate as you can see in the photo! It's a combination of egg benedict and normal big breakfast. I need to put a bit of salt on the eggs cause the horseradish is not that tasty to me. Other than that, very yummy! ^^
Next is the Banana & Honey Pancake.

Nice and thick pancake is served with vanilla ice cream decorated with strawberry.

The pancake is roughly 1 inch thick, little crispy outside, nice and fluffy on the inside. It says in the menu that the pancake takes 20 minutes to cook. I think we only waited for 10-15 mins though.

Overall we quite happy with the food and service. Will definitely come back next time when we feel like a pancake!! ^^

Melba @Langham Hotel, Melbourne

Dinner @Melba : 9 August 2012

All you can eat for $79.70 per person : Monday – Thursday or $94.90 per person on Friday
http://www.melbarestaurant.com.au/index.php/food-wine/dinner

Before going there, I have done some research through but couldn't find any comment so I thought I just do my own review here and hope this will give u guys some idea if this place worth to try?!!! ^^

วันนี้นัดกับเพื่อนๆที่ทำงาน มาเปลี่ยนบรรยากาศทาน Buffet ที่ Melba Restaurant ค่ะ Melba อยู่ใน Langham Hotel นะคะ บุ๊คไว้ 6 คน 6 โมงเย็นค่ะ ไปดูบรรยากาศข้างในกันเลยค่าา

นี่คือโซน Buffet นะคะ ใหญ่พอสมควร แยกเป็นสัดส่วนระหว่าง โซน Buffet กับ โซนห้องอาหาร สะดวกดีนะคะ บางทีวางโซน Buffet ไว้รอบๆ แล้วมีโต๊ะอาหารอยู่ตรงกลาง ก็อาจจะดูวุ่นวานหน่อยเวลามีคนมามุงตักเยอะๆค่ะ

ส่วนรูปข้างล่างนี้เป็นโซนห้องอาหารค่ะ ตกแต่งสวยงามอลังการตามสไตล์โรงแรมค่าา

คราวนี้มาแนะนำอาหารบ้างแล้วกันนะคะ ถ่ายรูปมาได้ไม่หมดค่ะ ห่วงรับประทานไปหน่อย 555 แต่ว่าเพื่อนๆนัดกัน ว่าจะกลับมาทานอีกเดือนหน้า คราวนี้จะไม่ให้พลาดเลยค่าาา ^^
Seafood Zone : 
โซนซีฟู้ดยอดนิยมค่าาา เริ่มจากรูปรวมก่อนนะคะ ^^

ไม่อยากเชื่อเลยว่าจะลืมถ่ายรูปกุ้งแบบ close up! จำได้ว่าคนล้อมกันอยู่เยอะ ไว้กลับมาถ่าย แล้วก็ลืมค่ะ ดูจากรูปรวมแทนแล้วกันนะคะ ^^

งั้นมาเริ่มดูกันชัดๆ สำหรับอาหารทะเลของโปรดที่สุดของหนิงเลยค่ะ หอยนางรมค่าาา ตัวไม่ใหญ่มากนะคะ แต่ว่าเนื้อแน่นและหวานมากกกค่ะ!!! จัดไปน่าจะซักโหลได้ 555 ทานให้หนำใจค่ะ ของมันแพง อิอิอิ
Oysters :

ปูค่ะปู LOL วันนี้ไม่ได้ลองค่ะ ขี้เกียจแกะ แหะๆๆ กะว่าเดี๋ยวไว้ให้พี่น๊อบช่วยแกะ ไปๆมาๆทานอย่างอื่นเยอะไปหน่อย ก็เลยอิ่มซะก่อนค่ะ = ="

Yabbies :
ไม่แน่ใจว่าภาษาไทยเรียกว่าอะไรค่ะ = = เนื้อแน่นๆคล้างๆกุ้งแหละค่ะ แต่แกะยากกว่านะคะ

Mussels :
หอยแมงภู่ค่ะ ตัวไม่ใหญ่มาก แต่หนิงว่าเค้าลวกแห้งไปหน่อยสำหรับหนิงนะคะ

Sashimi/Sushi Zone :
ต่อมา ที่โซนปลาดิบและซูชิค่ะ โซนที่หนิงโปรดที่ซู๊ดดดดด จะสั่งเป็นแบบปลาดิบล้วนๆ หรือเลือกสิ่งที่ชอบ แล้วให้เชฟห่อเป็นซูชิให้ก็ได้ค่าา
เท่าที่จำได้ มี Salmon, Tuna, ปลาหมึก, กุ้ง, กุ้งชุปแป้ง, Soft shell crab, ไข่หวาน, ไข่กุ้ง, ปลาไหล, Seaweed Salad และมีปลาเนื้อขาวอื่นๆอีกนิดหน่อยนะคะ แต่หนิงไม่ค่อยชอบ เลยจำไม่ได้อ่ะค่ะ ว่ามีอะไรบ้าง = ="

จานข้างล่าง คือที่หนิงสั่งมาค่ะ ส่วนตัวชอบปลาแซลมอน อยู่แล้ว เลิฟมากกก แต่ว่าที่น่าแปลกใจคือ ปลาไหลค่ะ รสชาดดีทีเดียว ชอบค่ะ แอบมีสั่งเพิ่ม และก็ไข่หวานค่ะ ชอบๆๆ อร่อยมากค่ะ :)

Peking Duck Zone :
โซนเป็ดปักกิ่ง!!! ไม่ได้ถ่ายรูปอีกแล้วค่ะ ขนาดว่าทานหลายเสิร์ฟทีเดียว 555 แบบมันเกิดขึ้นรวดเร็วมากอ่ะค่ะ หมดตล๊อดดด เนื้อเป็ดอร่อยมากกกค่ะ ไม่งั้นคงไม่ทานหลายเสิร์ฟ แต่ว่าหนังเป็ดไม่ได้กรอบเหมือนเป็ดปักกิ่งจริงๆหรอกนะคะ เลยยังไม่อยากให้คะแนนเต็ม แต่ด้วยความที่เนื้อเป็ดอร่อย บวกกับน้ำจิ้ม Hoisin sauce ก็ทานแล้วเพลินนนมากกกค่าาา ^^
Indian Food :
โซนอาหารอินเดียค่ะ บอกตามตรง หนิงไม่ใช่แฟนของอาหารแขกเลยค่ะ คือแทบไม่เคยลองเลยด้วยซ้ำ แต่เห็นเพื่อนสั่ง Naan Bread มาทาน แล้วหอมดีอ่ะค่ะ เลยเดินไปสั่งเชฟให้ทำให้ค่ะ คือแบบทำสดๆเลยนะคะ เอาแป้งมาห่อชีส ใส่กระเทียมกับพริกนิดหน่อย แล้วเอาลงไปใส่ในเตาถ่านค่ะ ออกมาสุก หอม อร่อยทีเดียวค่ะ แต่คงจะอ้วนน่าดูเลยนะคะ แบบว่าชีส 1 กำมือเลยอ่ะค่ะ ที่เชฟใส่ลงไปในแป้ง = ="

ยังมีแกงอื่นๆอีกนะคะ แต่ว่าไม่ได้ถ่ายมาค่ะ บอกแล้วไม่ใช่แฟนพันธุ์แท้ = ="
Cheese Zone :
โซนชีสสสสสค่ะ  ผู้ดี๊ ผู้ดี 555 มีให้เลือกหลายอย่างเลยค่ะ แล้วก็เครื่องเคียงตามรูปเลยค่ะ หนิงไม่ใช่พวกชีสเลิฟเวอร์ซักเท่าไหร่ ก็ตัก Blue cheese กับ Brie Cheese มาทานกับไวน์นิดหน่อยพอเป็นพิธีอ่ะค่ะ ^^

Salad Zone :
โซนสลัดค่ะ มีให้เลือกหลายอย่างนะคะ ที่ว่าหลายอย่างนี่ยังไงก็ไม่เท่าซิสเลอร์บ้านเราหรอกนะคะ 555 ก็พอเป็นพิธีค่ะ แล้วก็มีพวกเครื่องเคียงแบบ Olives, Artichoke, Sundried Tomato อะไรพวกนี้อ่ะค่ะ

แต่ที่หนิงชอบสุด คือ Smoked Salmon ค่ะ แบบว่าถาดใหญ่ มีให้ตักไม่อั้นจริงๆค่าาา สะใจมากก เพราะซื้อทานเองมันแพงเลื้อออเกินนน = =

Chinese Food Selection :
โซนอาหารจีนก็จะมีพวกของผัดๆของจีน แบบผัดผัก เนื้อไรงี้อ่ะค่ะ บอกตามตรงไม่ค่อยได้สนใจมาก เพราะหาทานได้ง่ายของนอกค่ะ มีเชฟผัดไว้สำหรับให้เราเลือกอาหารที่ชอบ แล้วของให้เชฟผัดให้สดๆด้วยนะคะ
Grilled Section :
ส่วนรูปข้างล่างนี่ เป็นโซนของย่างค่ะ ก็พวกไก่ เป็ด เนื้อวัว เนื้อแกะ หมูกรอบค่ะ หนิงไม่ได้ลองซักอย่างเลยค่ะ ไปไม่ถึง = =" อิ่มเกิ๊นนน

มีของกินจิปาถะอีกนิดหน่อยค่ะ ตามข้างล่างค่ะ

Dessert Section :
โซนของหวานค่ะ สุดโปรดดดดดดดดดดดดของหนิงอีกโซนนึงค่ะ ชอบมาชเมโลจิ้มช๊อคโกแล๊ตค่ะ อร่อยๆๆ


ของหวานอื่นๆก็ตามรูปแล้วค่ะ ชิ้นเล็กชิ้นน้อยมีให้เลือกเยอะทีเดียวค่ะ หนิงได้ลอง Raspberry Creme Brulee แล้วก็ Cheesecake ค่ะ ใช้ได้ทีเดียว แต่แอบติ Macaroon นะคะ รสชาติเฉยๆมาก แอบคิดว่าตัวเองทำอร่อยกว่า 555 แต่อย่างอื่นที่จัดมากับ Macaroon อร่อยดีค่ะ



ไว้เดือนหน้า ไปทานอีกทีแล้วจะเก็บรายละเอียดยิดย่อยที่เหลือมาฝากนะค้าาา ^^
วันนี้ไปแล้วค่ะ จะไปอัพ ทริปญี่ปุ่นต่อค่าาา /||\